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2017年3月2日,Nobelgen公司zui大的液氮發生設備LN550 在塞內加爾調試運行。 當地環境溫度35度,液氮產量600升/天,液氮用于瓶裝水和果汁生產。
這是可口可樂公司在當地的大型投資,但是當地基礎設施薄弱,液氮供應*依賴于此套先進的設備。
易拉罐和純凈水瓶本身質地偏軟,在沒有開蓋之前,握著比較硬,是因為有一個滴注液氮的過程。滴入食品級液氮是灌裝工藝中較常見的做法,其作用有兩點,一是形成內壓支撐罐體,從而方便運輸;二是將飲料裝瓶時的空氣排除,讓產品質量更趨于穩定。這是因為液氮溫度低至零下190多度,加入瓶子后會迅速吸熱,體積膨脹六七百倍。
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